Gouda Gereifter Käse

Gouda Gereifter Käse

Gouda Gereifter Käse hat eine Reifezeit von rund 18 Wochen. Dadurch ist der Geschmack intensiver als bei jungem oder jung gereiftem Käse, aber noch nicht so kräftig wie bei altem Gouda. Die Konsistenz bleibt cremig und geschmeidig, mit einem ausgewogenen, vollmundigen Aroma. Unser 48+ Käse wird aus pasteurisierter holländischer Kuhmilch hergestellt und enthält wertvolle Nährstoffe wie Kalzium sowie die Vitamine A, B und D – gut für Knochen, Blutgefäße, Herz und Immunsystem.

Gouda Gereifter Käse aus Holland: traditionell gereift mit Charakter

Hergestellt wird der Käse in der Molkerei De Graafstroom in Südholland. Dort wird die Milch zunächst pasteurisiert und anschließend mit Lab und Milchsäurebakterien versetzt. Die daraus entstehende dicke Masse – der Quark – wird geschnitten, gepresst und in einem Salzbad veredelt. Danach reifen die Laibe auf traditionellen Holzregalen weiter, geschützt durch eine spezielle Beschichtung. In 18 Wochen entwickeln sie ihren typischen Geschmack und ihr vollmundiges Profil – das Ergebnis echter holländischer Handwerkskunst.

Gouda Käse online bestellen im holländischen Käse Shop

In unserem Online Shop können Sie Gouda Gereifter Käse frisch vom Laib online bestellen. Jedes Stück wird vakuumverpackt und eignet sich dank seiner festen Struktur ideal für den Versand per Post. Bestellen Sie jetzt echte Holland Käse mit Charakter und Qualität – direkt aus dem Groenen Hart der Niederlande, mit Sorgfalt und Liebe hergestellt.