Tynjetaler friesischer Käse mit Löchern

Tynjetaler ist ein besonderer Käse mit Löchern aus friesischem Boden.

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Produktbeschreibung

Tynjetaler – Frieser Käse mit Löchern und einem Hauch Schweiz

Tynjetaler ist kein gewöhnlicher Käse. Dieser preisgekrönte Käse mit Löchern aus friesischem Boden verbindet den cremigen Charakter eines jungen, halbfesten Bauernkäses mit einer dezenten Süße und einem leicht würzigen Nachgeschmack. Mit seinen charakteristischen Löchern und seinem Geschmacksprofil erinnert er spielerisch an die Schweizer Alpen, bleibt jedoch fest in Friesland verwurzelt. Ob auf frischem Brot, als Begleiter zum Aperitif oder geschmolzen im Käsefondue – der Tynjetaler macht jeden Moment zu einem besonderen Genuss.

Was ist Tynjetaler?

Der Tynjetaler Käse mit Löchern wird auf dem Käsehof De Gelder hergestellt, gelegen bei Tijnje im Herzen Frieslands, in der Nähe des Naturschutzgebiets De Deelen. Der Hof ist seit 1962 in Familienbesitz. Was einst als Milchviehbetrieb begann, entwickelte sich 1985 zu einer handwerklichen Molkerei. Zunächst mit Produkten wie Pudding, Joghurt, Buttermilch und Butter, einige Jahre später folgte der eigene Bauernkäse – darunter der berühmte Tynjetaler.

Geschmack und Eigenschaften

Struktur: fest, mit charakteristischen rundenLöchern
Geschmack: cremig und mild süß, mit leicht würzigem Nachgeschmack
Kategorie: junger, halbfester Bauernkäse
Herkunft: Friesland, Niederlande

Diese besondere Balance aus Cremigkeit, leichter Süße und einer feinen Würze macht den Tynjetaler bei Käseliebhabern und Feinschmeckern gleichermaßen beliebt.

Preise und Auszeichnungen

2009 wurde ein Käse vom Käsehof De Gelder als bester Bauernkäse der Niederlande ausgezeichnet. 2012 erreichte der Tynjetaler das Finale des Wettbewerbs Smaak van NL und gewann den Regionalpreis. Diese Auszeichnungen unterstreichen die gleichbleibend hohe Qualität und das handwerkliche Können der Hersteller.

Vom Kuhstall zum Käse: das Geheimnis des Geschmacks

Bei De Gelder dreht sich alles um Qualität und Tierwohl. Die 220 Milchkühe genießen geräumige, saubere Ställe, frische Luft und ausgewogenes Futter. Das Wohlbefinden der Tiere steht im Mittelpunkt, denn gesunde, glückliche Kühe geben die beste Milch. Und genau diese Milch ist die Grundlage für den vollen Geschmack des Tynjetalers.

So genießt man Tynjetaler

Auf Brot: perfekt für ein reich belegtes Butterbrot
Zum Aperitif: harmoniert wunderbar mit Nüssen, Trauben und einem Glas Wein
In warmen Gerichten: ideal für Gratins, Quiches und Käsefondue
Auf der Käseplatte: sorgt für einen überraschenden Akzent zwischen anderen Käsesorten

Tynjetaler kaufen

Beim Käsehof De Gelder können Sie den Tynjetaler ganz einfach online bestellen. Frisch vom Laib geschnitten, vakuumverpackt und schnell geliefert, damit Qualität und Geschmack optimal erhalten bleiben.

Produktnummer: PLU-33

Bedingung: Vers afgesneden en vacuüm verpakt

Produkt-Spezifikation

Nährwerte (basierend auf Berechnung mit Durchschnittswerten, variierend je nach Jahreszeit)

Allergene

Dieses Produkt enthält Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Sauerteig, tierisches Lab, Konservierungsmittel E251

Nährwerte (pro 100 Gramm)

Energie (KJ) 1812

Energie (kcal) 437

Fette 37.0

Davon gesättigte Fettsäuren (Gramm) 25.0

Kohlenhydrate (Gramm) 0.0

Davon Zucker (Gramm) 0.0

Protein (Gramm) 27.0

Salz (Gramm) 1.7

Natrium (mg) 680

Für Schwangere geeignet?

Hergestellt aus pasteurisierter Milch Ja, geeignet

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