Brabantse Schone (natürliche Kruste)

Schöner Käse mit einer schönen Geschichte. Käse aus Liebe zu Bauern, Kühen und der Umwelt

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Produktbeschreibung

Schöner Käse mit einer schönen Geschichte. Käse hergestellt mit Liebe für Bauern, Kühe und ökologische Brabantse Schone

Ein Käse aus der köstlichsten Vollmilch von stolzen Brabanter Bauern. Die Milch des Brabantse Schone stammt von einer kleinen Bauerngenossenschaft rund um die Dünen von Loonse und Drunense ''de Duin Boeren''.

Der Käse ist der reinste Brabanter Käse mit nur natürlichen Zutaten. Durch die essbare Naturrinde erhält dieser Käse während der Reifung seinen vollen und kräftigen Geschmack. Der perfekte und cremige Snack-Käse, köstlich auf einem frischen Brötchen und ideal als Basis für ein holländisches Käsefondue. Brabantse Schone ist Brabanter Käse in seiner schönsten Form!

Brabantse Schone wurde zum besten Käse der Niederlande für 2023 gewählt!
Dieser Brabantse Schone-Käse hat die höchste Grand Gold-Auszeichnung beim renommierten Frankfurt Trophy-Wettbewerb gewonnen. Bei der Wahl unter 380 Käsesorten wurde der Käse der Duin Boeren zum besten holländischen Käse gekürt.

Brabanter Dünenbauern und ihre (h)ehrliche Geschichte.

Stolze Landwirte aus der Agrarlandschaft rund um die Dünen von Loonse und Drunense haben sich zusammengeschlossen. Gemeinsam stellen sie als Genossenschaft „Duin Boeren“ regionalen und unverwechselbaren Käse aus der besten Milch her, die sie alle selbst produzieren. Aufgrund der Zusammensetzung des Brabanter Bodens entsteht eine kalziumreiche Milch. Durch die traditionelle Verarbeitung der Vollmilch bleiben alle Nährstoffe erhalten und der Käse erhält seinen charakteristischen vollen Geschmack.

Dank der Zusammenarbeit von 14 Landwirten ist es uns gelungen, etwas zu bewegen. Sie haben eine kurze Kette aufgebaut und haben eine gemeinsame Leidenschaft für das Weiden der Kühe und die Pflege der wunderschönen Brabanter Landschaft. Ein Teil des Erlöses aus den Käsesorten wird für die Erhaltung der Landschaft, Natur und Biodiversität im Dünengebiet von Brabant verwendet. So haben zum Beispiel alle Bauern rund um die Wiesen Blühstreifen für mehr Biodiversität angelegt.

Als stolze Hüter einer wunderschönen Brabanter Landschaft erhalten alle Landwirte einen fairen Preis für die Milch. Dies wiederum kommt dem Überleben der landwirtschaftlichen Fläche und der Verbesserung der Lebensbedingungen der Tiere zugute. Die meisten Kühe verbringen so lange wie möglich draußen auf der Wiese mit kräuterreichem Gras, ein großer Teil des Futters wird selbst angebaut, wie Ackerbohnen, Weizen und Futterrüben. All dies zusammen sorgt für einen viel geringeren Fußabdruck, eine bessere Biodiversität, Tierschutz und die beste Milch.

Schmecke unsere Gedanken gut! Von den Brabanter Dünenbauern.

Neugierig, was diese Bauern sonst noch machen? www.duingoedkaas.nl

Produktnummer: PLU-566

Bedingung: Vers afgesneden en vacuüm verpakt

Produkt-Spezifikation

Für Schwangere geeignet?

Hergestellt aus thermisierter Milch Ja, geeignet

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LmMqtzme 10-08-2023 05:23 1

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