Graskäse 2025

Der erste Graskäse 2025 ist da – und er ist unglaublich lecker!

Es ist jedes Jahr wieder ein besonderes Ereignis für echte Käseliebhaber: die Ankunft des ersten Graskäses. Und jetzt ist es so weit – frisch vom Laib, cremiger denn je und voller Geschmack: Der Graskäse 2025 ist da!

Was macht Graskäse so besonders?

Nach einem langen Winter im Stall dürfen die Kühe im Frühjahr endlich wieder auf die Weide. Und das erste Gras, das sie dort fressen, ist nicht irgendein Gras – es ist saftig, nährstoffreich und hat den ganzen Winter über Zeit gehabt, zu reifen. Dieses sogenannte „überwinterte Gras“ sorgt für besonders gehaltvolle, cremige Milch. Genau aus dieser frischen Frühlingsmilch wird der Graskäse hergestellt.

Graskäse ist kein gewöhnlicher junger Käse, sondern ein saisonales Produkt mit einem einzigartigen Charakter. Er reift nur kurz und bleibt dadurch besonders mild, weich und streichzart. Die Milch ist so vollmundig, dass nur wenig Salz nötig ist – das Ergebnis ist ein wunderbar natürlicher Geschmack, der den Frühling auf der Zunge spürbar macht.

Eine Tradition zum Genießen

Die Herstellung von Graskäse ist ein altes Handwerk, das seit Generationen von Bauern und Käsern mit großer Sorgfalt gepflegt wird. Der erste Graskäse des Jahres markiert den kulinarischen Start in den Frühling – ein echter Genussmoment für alle, die feinen Käse lieben.

Ab sofort wieder verfügbar – frisch, cremig und einfach unwiderstehlich. Holen Sie sich den Frühling nach Hause!

Ist dir Käse nie weich genug? Willst du richtig weichen und cremigen Käse – aber mit Geschmack?
Dann haben wir genau das Richtige: Der neue Graskäse direkt vom Bauernhof ist wieder da!